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 Receita de Peru de natal <3

Bom meninas hoje para dar continuidade a temporada de natal vou mostar para vocês uma receitinha fácil e deliciosa, quando falamos de comida de natal qual a primeira coisa que vem a sua cabeça ? pois e o peru de natal entam hoje vamos falar dele bom sabemos que nem todos fazem o peru, pois nem todo mundo gosta e é um pouco mais caro ,  entam algumas pessoas preferem  trocar o peru por um frango que e mais assecivel,
na minha casa por exemplo ninguem gosta de peru entam minha mãe prefere assar um grango grande que eu amo por isso hoje vou mostrar a receita dos dois .
Para quem não sabe  o  hábito de comer peru no Natal surgiu em Plymouth, Massachusetts, nos EUA, em 1621. Nesse ano, no Dia de Ação de Graças, serviu-se peru selvagem, criado pelos índios mexicanos, como prato principal. Os espanhóis os levaram para a Europa por volta do século 16. Nessa época eram servidos gansos, cisnes e pavões, aves nobres. O peru, além de ser mais barato, ganha peso mais facilmente.
Por seu excelente sabor, foi logo aceito na Europa. De tanto sucesso, em 1549, foi oferecido à rainha Catarina de Médicis, em Paris. No banquete foram servidos cem aves(70 “galinhas da Índia” e 30 “galos da Índia”). Era tão apreciado que se tornou o símbolo de alimento das grandes ocasiões. no Brasil  a ave é apreciada desde a época colonial.

 Receita 

Ingredientes 

1 peru inteiro grande 

1/2 xicaras de (chá) de suco de laranja 

1 colher de chá de açafrão

3 dentes de alho 

4 colheres de sopá de oléo 

1 lata de cerveja

1 cebola grande 

Modo de Preparo 

descongele o peru com um dia de antecedência

bata no liquidificador a cebola , o alho , e o oléo 

junte a cerveja e o açafrão

tempere o peru deixando marinando-o por 5 hrs

leve ao fogo a 180g  coberto por papel aluminio a cerca de 2 hrs 

retire o papel aluminio e aumente a temperatura do forno até corar 

esperimente e bom apetite !

deixei aqui um video para ajuda-las 

              Frango que possa substituir o peru no natal 

Receita 

Ingredientes 

1 frango inteiro 

Margarina ou manteiga com sal 

sal

1 cebola grande

galhos de alegrim ou mangericam ou ervas finas desendratadas

Modo de Preparo 

Pegue o frango e retire os miudos

lave-o por dentro e por fora com agua e limão e deixe escorrer 

seque com um guardanapo por dentro e por fora  em seguida passe o sal por dentro e por fora  e faça o mesmo com a margaria ou manteiga 

coloque em uma assadeira adicione a cebola e as ervas  no interior do frango e uma colher de margarina misture com a mão 

leve ao forno médio até começar a dourar por mais ou menos 40 minutos e aumente o fogo até dourar e ficar crocrante 

obs : não coloque papel aluminio pois cria liquido na assadeira 

agora e só tirar do forno e bom abetite 

coloquei um video para ajudar mais a forma que expliquei acima e como minha mãe costuma fazer e fica uma delicia 

Bom meninas espero que tenham gostado mil beijos e fiquem de olho nos post da temporada de natal 

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